ir a la portada de ELPajarito.es

Semana Santa: ¿Cuáles son sus postres típicos?

Aunque todos los días del año podemos acudir a esas comidas típicas de fechas señaladas, es tradición que celebremos cualquier festividad con su plato correspondiente. Es el caso de la Semana Santa, donde la La Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo vienen acompañadas de las famosas torrijas. Recetas que han pasado de generación en generación y la imagen de ellas siempre en nuestra mesa compartiendo con las personas que más queremos un buen momento y dulce. Pero ahora nos toca a nosotros tomar las riendas y prepararlas. Si no sabemos bien por dónde empezar, visita MyKaramelli para comprar todas las herramientas que necesitas y lee esta receta para 10 personas:

¿Qué necesitamos?

  • 1 barra de pan duro, puede ser del día anterior. O una barra especial para torrijas que podemos encontrarla en las panaderías.

  • 1 litro y medio de leche entera.

  • 5 huevos de tamaño mediano.

  • 1 rama de canela, 1 vaina de vainilla, la cáscara de medio limón.

  • 300g de azúcar blanca y una cucharadita de canela molida.

  • ½ litro de aceite de oliva

¿Cómo las preparamos?

  1. En un cazo ponemos al fuego la leche y la mezclamos con la mitad del azúcar, la cáscara del limón y la ramita de canela.

  2. Mezclamos todos los ingredientes antes de que comience a hervir y la dejamos durante 10 minutos para que coja el sabor.

  3. Corta el pan en rebanadas y sumérgelas durante aproximadamente 10 segundos en la leche preparada. Colócalas en un plato mientas calientas el aceite.

  4. Bate los huevos y moja también las rebanadas en la mezcla.

  5. Fríelas

  6. Cuando estén doradas, retíralas en un papel absorbente.

  7. Las ponemos en un recipiente donde podemos dejar bañándose con leche y añadimos la canela molida y el resto de azúcar.

  8. Las metemos en el frigorífico y las consumimos, preferentemente, ante de los 4 días.

Pero, ¿qué más dulces son típicos en Semana Santa?

  • Mona de Pascua

Una base de bizcocho donde en su centro se coloca un huevo. Estos dulces cada día han adoptado nuevas formas y recetas, donde también se incluyen rellenos como crema o chocolate o apariencias de personajes célebres. La tradicional es sencilla.

  • Panquemado

Es una variedad de mona que suele tomarse, tradicionalmente, con la formas de algún animal y se cubre con anisetes.

  • Pestiños con miel

Una masa con canela, naranja, azúcar, ajonjolí, harina de fuerza y vino blanco.

  • Roscos de Semana Santa

Sus ingredientes son básicos y sencillos: aceite, harina, huevos, levadura, harina y azúcar.

  • Marañuela

Típico de Asturias y del domingo de Pascua, está compuesto por harina, azúcar, huevo y manteca.

Esta Semana Santa disfruta de todos los postres que te ofrecen las fechas y ¡manos a la obra!